All Categories
Fiosrachadh mun chompanaidh Hunan Huacheng Biotech, Inc.
Dachaigh> Colaiste

Dè an diofar eadar gun siùcar agus gun siùcar a bharrachd?

Ùine: 2023-04-28 Buaidhean: 57

A’ dèanamh ciall de thagraidhean siùcar air a’ phacaid

Tha e coltach gu bheil biadhan is deochan uaireannan cha mhòr a’ bruidhinn rinn bho na sgeilpichean stòrais. “Psst, a’ coimhead air do chuideam? Thoir sùil orm!” “A’ gearradh air ais air siùcar? Is mise am fear a tha thu ag iarraidh!”


Bidh pasganan bìdh gu tric a’ toirt a-steach aithrisean mu bhuannachdan slàinte no càileachd beathachaidh fa leth bhon leubail Fiosrachadh Beathachaidh riatanach. Is dòcha gu bheil thu a’ faighneachd ciamar a nì thu ciall dheth uile. A bheil na toraidhean sin nas fhallaine? Am bu chòir dhut barrachd dhiubh ithe?


Am freagairt: Tha e iom-fhillte. Gu sònraichte nuair a thig e gu tagraidhean susbaint siùcar.


Dè th' ann an leubail?


Bidh an Rianachd Bidhe is Dhrugaichean a’ riaghladh thagraidhean susbaint slàinte is beathachaidh air pacadh bìdh is dibhe. Ann an 2016, rinn an FDA ath-sgrùdadh air an leubail Nutrition Facts gus an dà chuid “Total Sugars” agus “Added Sugars” a liostadh. Roimhe seo bha e doirbh innse dè na bha a’ tachairt gu nàdarrach an aghaidh siùcar a bharrachd. Rinn seo e na bu duilghe do dhaoine roghainnean slàinte a dhèanamh stèidhichte air fiosrachadh an leubail. Tha companaidhean bìdh is dibhe fhathast ag atharrachadh gu cruth an leubail ùr, agus mar sin is dòcha nach fhaic thu an leubail ùraichte air a h-uile pasgan fhathast. Tòisichidh a ’mhòr-chuid a’ cleachdadh an cruth leubail ùr ann an 2020, ach tha gu meadhan 2021 aig cuid de luchd-dèanaidh bìdh gus an tionndadh a dhèanamh.


Tha beagan fianais ann gum faodadh an t-atharrachadh buaidh mhòr a thoirt chan ann a-mhàin air comas dhaoine roghainnean nas fhallaine a dhèanamh ach cuideachd air an ìre de shiùcair a bharrachd a bhios gnìomhachas a’ bhidhe a’ cur nar biadh. Co-dhiù, tha leughadh an leubail Fiosrachadh Beathachaidh agus liosta tàthchuid air biadhan pacaichte na dhòigh math air faighinn a-mach agus cuingealachadh a dhèanamh air na tha de shiùcair a bharrachd ag ithe thu fhèin agus do theaghlach.


Ach dè mu dheidhinn seòrsan eile de thagraidhean susbaint siùcair, leithid “gun siùcar a bharrachd” cha mhòr ag èigheachd air beulaibh a’ phacaid? Faodaidh iad seo a bhith cuideachail, ach dìreach ma thuigeas tu na tha iad a’ ciallachadh dha-rìribh. Mar sin mìnichidh sinn beagan teirmean cumanta.


Dè tha tagraidhean susbaint siùcar a’ ciallachadh?


A rèir an FDA, tha tagraidhean susbaint beathachaidh a ’toirt cunntas air ìre beathachaidh (leithid siùcar) anns an toradh a’ cleachdadh teirmean leithid “saor” agus “ìosal” no dèan coimeas eadar ìre beathachaidh ann an toradh ri ìre toraidh eile a’ cleachdadh teirmean. leithid "lùghdachadh" agus "nas lugha." Mar eisimpleir:



Gu tric bidh stuthan le tagraidhean siùcair a 'gabhail a-steach ionad-siùcair no milsear calorie ìosal. Seo mar a dh’fhaodas nas lugha de shiùcairean a bhith annta ach an cumail suas am binneas a thathar a’ sùileachadh anns a’ bhiadh no an deoch.


Ach dìreach leis gu bheil tagradh susbaint siùcair aig toradh chan eil sin a’ ciallachadh gu bheil e math dhut. Mar eisimpleir, faodaidh gràin bracaist siùcair a ràdh gu bheil e air “siùcar a lughdachadh” (air a lughdachadh bho dè?) No gu bheil e “air a dhèanamh milis gu aotrom” (teirm gun bhrìgh, neo-riaghlaichte). Faodaidh seo mealladh a thoirt do luchd-ceannach a tha mothachail air slàinte a bhith a’ smaoineachadh gur e roghainn nas fheàrr a th’ ann.


Chuir e iongnadh air luchd-rannsachaidh ann an aon sgrùdadh gu robh barrachd den bheathachadh sin aig cuid de thoraidhean le tagraidhean beathachaidh ìosal na toraidhean às aonais na tagraidhean sin. No dh’ fhaodadh nas lugha de aon bheathachadh mì-fhallain a bhith aig toradh ach cus de bheathachadh eile - a’ ciallachadh gu h-iomlan, chan e roghainn nas fheàrr a th’ ann. Cho-dhùin an luchd-rannsachaidh gum faod e a bhith meallta co-dhùnadh a dhèanamh mu thoradh stèidhichte air tagradh pacaid.


Mar a nì thu roghainnean nas fhallaine

Nuair a chì thu tagradh susbaint siùcair air toradh, cleachd fiosrachadh air an leubail Nutrition Facts agus liosta tàthchuid gus dèanamh cinnteach gur e roghainn nas fhallaine a th’ ann. Faigh eòlas air a’ chrìoch làitheil a tha Comann Cridhe Ameireagaidh airson siùcar a bharrachd. Agus lean na molaidhean coitcheann seo:


Tog pàtran ithe fallain iomlan, a’ toirt a-steach pailteas mheasan is ghlasraich.

Ith biadhan làn beathachaidh sa mhòr-chuid, a tha buailteach a bhith nas ìsle ann an siùcar a bharrachd.

Tagh toraidhean le nas lugha de shiùcair a bharrachd.


Is e aon de na dòighean as fheàrr air siùcar a lughdachadh nad daithead a bhith a’ cuingealachadh deochan siùcair, a’ toirt a-steach soda, tì milis, deochan cofaidh, deochan spòrs is lùth, agus sùgh mheasan milis mar ubhal is grape. Dèan uisge mar do roghainn bunaiteach.


Bottom loidhne

Ma dh'itheas tu tòrr siùcairean no ma dh'òlas tu deochan siùcair gu cunbhalach, faodaidh lorg stuthan ùra le nas lugha de shiùcair a bhith na dhòigh math air gearradh air ais agus do shlàinte a leasachadh. Atharraich gu toraidhean neo-mhilis nuair as urrainnear. Faodaidh tu an-còmhnaidh beagan milisair nàdarra a chuir ris - no measan milis gu nàdarra - gus an ìre cheart de mhìlseachd fhaighinn às aonais na calaraidhean a bharrachd agus na siùcaran a bharrachd.


Thar ùine, cha bhith thu eadhon gan ionndrainn, ge bith dè cho àrd sa bhios iad a’ gairm thugad bho na sgeilpichean grosaireachd!

Roimhe: Na fìrinnean mu luchd-ionaid siùcair agus siùcar

Next: Na buannachdan a tha aig measan manach airson slàinte